“Io scelgo la rossa”, contro gli allarmismi
Domenica 8 novembre, alle 11, la CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) promuove la campagna “Io scelgo la rossa” con degustazione pubblica e gratuita di carne cruda e salame piemontesi presso il mercatino di “La Spesa in Campagna” di Piazza Palazzo di Città a Torino, un’iniziativa provocatoria contro gli allarmismi, la disinformazione e il panico indotto nel consumatore dal recente studio pubblicato dall’OMS.
Un’occasione per confrontarsi direttamente con produttori ed esperti sulle proprietà nutritive di questi alimenti, sulle modalità di allevamento e controllo delle carni e sull’apporto per una corretta alimentazione.
“Attraverso le testimonianze dei nostri associati – spiega Roberto Barbero, presidente della Cia di Torino – abbiamo avvertito che il consumatore è rimasto scosso dagli allarmi diffusi dall’Oms e ha deciso di modificare il contenuto delle proprie buste della spesa. Con la nostra iniziativa vogliamo rassicurarlo e invitarlo a continuare a scegliere con fiducia la carne piemontese, il cui allevamento coinvolge nella sola provincia di Torino quasi 1200 aziende, perché si tratta di un alimento sano, genuino e dall’elevato apporto nutritivo che certamente va consumato nelle modalità corrette ma non deve abbandonare la nostra tavola”.
